Une inspiration scientifique

Passionnée par la diffusion de l'innovation, elle s’appuie sur les travaux d'Everett Rogers, appliquant ses théories à la traçabilité dans l'agroalimentaire. Son objectif est de favoriser la création de filières alimentaires plus durables, bénéfiques pour les consommateurs, les entreprises et les collectivités locales.

Des projets engagés pour l'alimentation durable

Meriam participe à plusieurs projets de recherche ambitieux. Promalg-health vise à développer des aliments enrichis en macro-algues pour la restauration hospitalière. Halioker, quant à lui, valorise des espèces de poissons locaux peu connues grâce à des solutions logistiques et économiques adaptées.

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