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LUBEM
Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d'Écologie Microbienne
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Axe Ecosystèmes fongiques
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microbiologie des aliments
microbiologie des aliments
Modifié le
16 septembre 2024
Monika Coton
Professeure des Universités
microbiologie des aliments
étude de la biodiversité et de l’écologie des communautés microbiennes des produits alimentaires avec un focus sur les produits fermentés
étude des voies de production de métabolites secondaires
