Notre mission: Études en qualité et sécurité des aliments

EQUASA met son expertise en microbiologie (mycologie et bactéries sporulées) au service des entreprises des secteurs agro-alimentaires, cosmétique, environnement. Cette expertise s’appuie sur celle des enseignants-chercheurs de l’ESIAB/LUBEM et sur l’accès à la collection de micro-organismes de l’UBOCC.

EQUASA propose ainsi des prestations de services à façon :

• Isolement par culture et identification/caractérisation morphologique et/ou moléculaire de champignons et de bactéries sporulées,
• Données expertes sur les micro-organismes étudiés (origine, risques associés…),
• Bilans de contamination d’air et de surfaces (industries, habitat,...),
• Quantification de micro-organismes technologiques et/ou contaminants
• Caractérisation de communautés par métabarcoding,
• Validation de procédés et de produits (challenge-tests, tests de vieillissement, efficacité de solutions de décontamination, de bioprotection),
• Production d’inoculum

EQUASA dispose de l’ensemble des moyens techniques d’un laboratoire de microbiologie.

Nos domaines d'expertise: 

• Mycologie 
• Moisissures 
• Bactéries sporulées 
• Contaminant 
• Qualité 
• Agro-alimentaire 
• Agriculture 
• Environnement

Directeur :
Gaétan LE FLOC'H
Adresse :
Centre de Ressources EQuASA ESIAB Technopôle Brest Iroise
29280 PLOUZANE - FRANCE