Présentation de nos travaux de recherche sous le thème du 𝐠𝐚𝐬𝐩𝐢𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞, 𝐀𝐍𝐑 𝐌𝐲𝐧𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐭 𝐀𝐍𝐑 𝐅𝐨𝐨𝐝𝐑𝐞𝐬𝐭 dans le cadre de l'émission de France 5 "Sur le Front - Gaspillage Alimentaire, Qui est vraiment responsable?", en présence des deux coordinateurs de projets: 

- Professeur Monika Coton - LUBEM (Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne) / ESIAB en charge du projet Mynion, étude de science participative menée sur la gestion des aliments moisis chez les consommateurs et des risques liés aux moisissures mycotoxinogènes. 

- Professeur Patrick Gabriel, Directeur de l'Unité de recherche LEGO en charge du FoodRest, visant à mieux comprendre les causes du gaspillage des fruits et légumes chez le consommateur et à proposer des solutions pour le réduire.

👉 Replay de l'émission à retrouver sur France 5: https://www.france.tv/france-5/sur-le-front/6039099-gaspillage-alimentaire-qui-est-vraiment-responsable.html

@universitebrest @laboratoireLEGO