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Saveurs savantes : focus sur les formations et recherches sur l’alimentation à l’UBO
En 2026, pour sa 36ème édition, la Fête de la science met la gastronomie et l’alimentation à l’honneur avec le thème “Saveurs savantes”. Du 2 au 12 octobre, plus de 7000 événements dans toute la France invitent le public à découvrir la cuisine, le goût et l’alimentation dans toutes leurs dimensions scientifiques. L’UBO s’inscrit dans cette dynamique, aussi bien en proposant des visites, en participant au Village des sciences à Brest des 10 et 11 octobre ou même au quotidien en portant des projets de recherche sur toutes les facettes de l’alimentation, de celle d’hier au projection future, et en formant les spécialistes de l’alimentation de demain.
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Pourquoi les sardines sont-elles de plus en plus petites ? Retour sur le projet de recherche OMEGA
Courons-nous à la pénurie d’oméga-3 ? C’est un des risques identifiés par les équipes de recherche du projet OMEGA, conduit jusqu’en 2026 par l’UBO, le CNRS, l’IRD et l’Ifremer. Les raisons de cette raréfaction en oméga-3 ? Tout d’abord le changement climatique, qui perturbe l’ensemble de la chaîne alimentaire, du phytoplancton aux petits poissons pélagiques, fournisseurs officiels d'oméga-3. Mais aussi la surconsommation de ces acides gras, réputés pour apporter de véritables bienfaits à notre santé. Retour sur ce projet de recherche interdisciplinaire d’envergure qui a permis de comprendre et de constater les impacts environnementaux et socio-économiques de cette raréfaction et surconsommation actuelle en oméga-3.
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Appel à projets Médiation scientifique 2026 : découvrez les projets lauréats
La deuxième édition appel à projets Médiation scientifique, organisé dans le cadre du label SAPS, a pour objectif de promouvoir et d’appuyer les initiatives de médiation et les actions de diffusion de la culture scientifique auprès de tous les publics. Découvrez les projets lauréats.
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PLaTIMed : une plate-forme au service des innovations biomédicales
La plateforme PLaTIMed, portée par le Laboratoire de Traitement de l’Information Médicale (LaTIM – INSERM), a pour objectif d’assister et faciliter la recherche, le développement et la validation de dispositifs ou protocoles médicaux innovants.
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Fête de la science 2026 : goûtez à la science avec les chercheuses et chercheurs de l’UBO
Du 2 au 12 octobre 2026, la Fête de la science revient partout en France pour une édition autour du thème "Saveurs savantes". Découvrez le programme pour venir à la rencontre des scientifiques de l'UBO.
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Une équipe de chercheurs brestois invente un nouveau modèle de stent
Une équipe de chercheurs travaille actuellement sur l'élaboration d'un nouveau modèle de stent en impression 3D, pour faciliter l'implantation de ces appareils destinés à lutter contre les maladies cardiovasculaires.
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Se nourrir à l'Antiquité : les sauces et salaisons de la baie de Douarnenez
Comment vivaient les habitantes et habitants de Douarnenez à l'Antiquité ? Cristina Gandini, archéologue à l'UBO, tente de répondre à cette question grâce à l'étude... des restes de sauces et salaisons.
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Nuit des chercheur·es 2026 : les scientifiques de l'UBO posent leurs valises à Océanopolis
La Nuit des chercheur·es reprend ses quartiers à Océanopolis pour une soirée dédiée à la science. Rendez-vous le vendredi 25 septembre.
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Visite insolite du CRBC : ce que manger veut dire
Manger, est-ce seulement se nourrir ? Dans le cadre de la Fête de la Science 2026, venez découvrir ce que « manger veut dire » : à l’occasion d’un parcours insolite, faites un voyage de la Bretagne à l’Amazonie et prenez au passage un cours de moyen breton !
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Débattre : la science en mouvement
Du 14 septembre au 10 octobre 2026, Océanopolis, le réseau Bibus (RATP Dev) et Brest Métropole invitent les habitantes et habitants de la métropole brestoise à rencontrer la science au cœur de leur quotidien : dans les transports en commun !